Pérez Sánchez, A., Sory dos Santos Lima, W. y Benitez Cortés, I. 2020. Simulación del proceso de producción de maltina a partir de sorgo rojo CIAP R-132 a escala piloto. Scientia et Technica. 25, 1 (mar. 2020), 189–197. DOI:https://doi.org/10.22517/23447214.22161.