Guevara-Garay, Luz Andrea, Diego Alejandro Cuartas-Castaño, y Felipe Llano-Naranjo. «Kappa caseína De La Leche: Aspectos bioquímicos, Moleculares, Productivos Y Nutricionales». Revista Médica de Risaralda 20, no. 1 (septiembre 13, 2013). Accedido enero 29, 2026. https://ojs2.utp.edu.co/index.php/revistamedica/article/view/8531.